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木星上炸薯条将更香脆

更新时间:2021-04-17 10:10:28

  很多人喜欢吃香脆的薯条,有科学家还专门为如何炸出更好吃的薯条做了一项相关试验。据香港《文汇报》1月3日报道,希腊研究人员发现,如果在地心引力为地球3倍的木星上炸薯条,薯条会更香脆并且会更快炸好。

  但是如果在地心引力较弱的火星或月球上烹调,薯条则会比较软。

  据报道,该实验设备改装了旋转式工业用的炸锅,制造成了重力模拟器,它能产生相当于地球地心引力9倍的离心力。当薯条放进机器炸时,热量能更快的从油传至薯条,使薯条更快炸好。

  研究人员模拟3倍重力的环境,发现薯条比正常重力环境快两倍炸好,重力的增加也不影响薯条香脆度。研究人员推测,木星可能是太阳系能快炸好薯条的地方,而在零重力环境中炸薯条,薯条将无法产生气泡,口感变得像煮的一样,而非炸薯条,非常难吃。

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